纪录片《味道·我的家乡菜·大鹏篇》EP03-EP04.2019.中国.美食[TS][1080i][央视中文][纪录片自媒体解说素材][高清纪录片下载]

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本期节目主要内容： 上亿年前火山爆发造就的大鹏半岛赋予了当地人许多独特的美味，上山采芒叶，下海钩海胆，搭配农家的五花肉，这究竟是要做什么样的美食？用海胆壳蒸出的米饭到底是个什么味儿？通体紫红，浑身带刺的海胆在“海胆皇后”的手中能变化出多少种美味？海上夜钓，味道调查员遭遇不明物体攻击，看似普通的咸鱼干，背后又有着怎样的故事？（《味道》 20191228 我的家乡菜·大鹏篇（三））



本期节目主要内容： 农家土法焖窑鸡，一个焖字，有怎样的奥秘？大鹅和鲍鱼的独特搭配，背后有着怎样的奇思妙想？本地食材，家乡调味，湖北大厨用自己的妙招征服了大鹏人的味蕾。深更半夜“蹲码头”，蹲守回来的海鲜会有什么不一样？生长在潮汕，追梦在海边，杨静却把湖南和四川的辣做出了新层次。一盘“口水鱼”融合了川、湘、粤菜精髓，让人欲罢不能，大呼过瘾。 （《味道》 20191229 我的家乡菜·大鹏篇（四））




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