纪录片《美味假期·无肉不欢》06-10.2020.中国.美食[TS][1080i][央视中文][纪录片自媒体解说素材][高清纪录片下载]

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本期节目主要内容： 蟹肉上席百味淡，螃蟹在中国人的餐桌上总是引人关注的美食。在深圳市大鹏新区，李少健和叶春葫夫妇乘风踏浪，为食客们带来最新鲜的花蟹；张海波土法制作的毛蟹，让人回味无穷；在浙江省三门县，林顺家的青蟹黄满膏肥，各种家常吃法轮番登场，令人垂涎。（《味道》 20200730 美味假期·无肉不欢（6））



本期节目主要内容： 本期我们将探寻的是让您意想不到的鸡肉美食。古北水镇的烤鸡，要想做得地道，鸡肉必须要在蔬菜和酒调制的水中“泡澡”。浙江龙游的辣子鸡，在鸡肉的选择上十分讲究，一定要选鸡皮撕不破的鸡肉。贵州桐梓的黄焖鸡，不仅需要十多种调料，而且需要用红汤焖煮。（《味道》 20200731 美味假期·无肉不欢（7））



本期节目主要内容： 鸭肉是中国人餐桌上最常见的食物之一，也是人们进补的营养美食。《味道》调查员前往北京，进入鸭坯车间，与厨师一起，体验闻名遐迩的北京烤鸭的制作过程。在安徽庐江，与当地人一起抓鸭子，制作骨头汤；前往四川德阳，体验腊板鸭的制作，品尝当地独具特色的板鸭汤。 （《味道》 20200801 美味假期·无肉不欢（8））



本期节目主要内容： 贝类海鲜鲜嫩肥美，深受人们喜爱。在福建省福清市，人们顺应环境养殖蛏子和海蛎，享受美味的同时也保护好海洋生态。在广东汕头南澳岛，赶海人迎风斗浪采集佛手贝，为人们的餐桌带来第一手的鲜香。（《味道》 20200802 美味假期·无肉不欢（9））



本期节目主要内容：鹅肉是人们餐桌上常见的一种家禽肉类。在我国，用鹅肉制作美食有着非常久远的历史。烤、焖、煮、炖，只要有大鹅，四季餐桌都不会寂寞。在广州，什么样的鹅肉美食会让人欲罢不能？在云南双江，为了让嫩滑的鹅肝肥而不腻口感独特，大厨们有了怎样的巧思妙想？在深圳市大鹏新区，大鹅与鲍鱼的奇妙混搭会碰撞出何种鲜美滋味？（《味道》 20200803 美味假期·无肉不欢（10））




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