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本期节目主要内容:一直以来,人们知道酒精有着一些杀菌治病的作用,但对于酒精的科学认知可谓是少之又少。在18世纪80年代,法国著名的化学家、生物学家拉瓦锡通过燃烧酒精的实验,率先找出了酒精的元素组成——碳、氢、氧,打开了酒精化学秘密的大门。随后,酒精的化学密码逐渐被科学家们破解,在1892年的日内瓦国际化学命名法会议上,酒精的化学名字正式定为乙醇。在“细菌致病理论”的影响下,科学家们也研究起酒精的杀菌作用,并最终确定了酒精最适宜的杀菌浓度为75%。时至今日,酒精的作用也不再局限于饮用和消毒,在食品领域、工业领域、日用品领域等,也随处可见它的身影。酒精,已经走向了我们生活的方方面面,成为人类密不可分的伙伴。(《解码科技史》 20211106 从饮料到消毒液)
《解码科技史》是中央电视台科教频道全新推出的一档以科技史为主题的科普栏目。 栏目回顾人类科技发展历程,聚焦重大科技发明和科学事件,讲述科学故事,启迪科学智慧,弘扬科学精神。纪录片部落(www.xitongle.com)收集整理了本期好看的纪录片资料呈现给大家交流学习。
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