在这个精彩的耶鲁大学公开课纪录片《有关食物的心理学、生物学和政治学》,它如一幅华丽的油画,使用古今中外的智慧之笔勾勒出了食物这一生命之源的壮美图景。从古代的诗词里吸取着灵感,我们进入了这个好吃的食物的旅行的世界,让人心旷神怡的世界,因为它深刻地影响着每个人的生命和健康。第一集,我们身处在口味爱好的海洋,每一口食物都好像是是一段情感的交响曲。这里,好吃的食物的精髓在在它的味道,是怎么样引发我们心里面的记忆和欢愉,是怎么样和内心沟通的一种仪式。然后,第二集带领我们探索食物的反感,一种和口味相对立的情感。有时,我们被食物所排斥,而背后背后藏着什么深刻的原因呢?或许,这是食物传递的信息,一种身体和自然彼此沟通的方法。
食物宗教,第三集的主题,如一块神奇的宝石,讲述了不同文化和宗教对待食物的态度。它不简单只是是身体的需要,而且还是灵魂的寻求,是一种连接人和神性的纽带。食物舒适性,社会仪式饮食,第四和第五集,带我们开始了社交的旅行。食物作为交际的桥梁,抚慰着孤独的灵魂,也在团聚时目睹了人际关系的巧妙。它逐渐变成了我们聚会的借口,同时还是友情和爱情的目睹人。第六集我们大家反思,食物是怎么样成了社会规范的一些组成部分,怎么样承担起粮食问题的社会责任。
可持续农业和有机农业食品,第七和第八集,带我们深刻讲述了食物生产的未来,还有如安在不破坏地球的条件下满足人类需要。然后,我们迈入政治的领域。第九集提到了热议的话题,如转基因食品和营养政策。这是食物和政治交汇的地方,权力和科学的比武之地。在最后的几集中,我们谛视了营养不良的问题,饮食失调、肥胖流行和儿童食品广告的暗影。贫穷和粮食之间的深刻联系,还有现代化环境怎么样左右着每个人的饮食习惯。
这个耶鲁大学公开课纪录片不单纯只是一部有关食物的探索,它是一幅情感的图画,一个考虑人类文明的窗口。通过每一集,我们深刻了解了食物怎么样滋养了身体、滋养了内心,又如安在政治和社会中扮演了角色。这是一场饕餮的思绪大餐,一个走进食物奥秘的历险的旅行。
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耶鲁大学公开课纪录片《关于食物的心理学、生物学和政治学》全23集 -完整版高清下载
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