在岁月的轮回里，好像是总有那么一份平淡中的美好，就真的很像悠扬的琴音，不声不响地渗入心房。BBC好吃的食物记录片《简单烹饪Nigel Slaters Simple Suppers》六集，就像一曲美味的交响曲章，使用奈杰尔·斯莱特的烹饪技艺为旋律，奏响了生活中最纯粹的滋味。在这烹饪的仙境里，不是烟火充斥，而是炊烟袅袅。奈杰尔斯莱特，他的双手好像是是厨房的翩翩舞蹈家，从指尖溢出的温暖，是对生活的热爱，是对味蕾的尊重。他让烹饪不再是一项单调乏味的任务，而是一场即兴的探险，一次灵魂的对话。《简单烹饪》，而且还非华丽辞藻的堆砌，而是从日常中吸取灵感，将废料转化为珍宝。
那些在生活中被边缘化的食材，在奈杰尔手中变得让人难以相信地美味。废旧的食材，在他的巧手下，焕发出绚烂的生命力，犹如一幅幅瑰丽的图画，让人心生敬意。在生活，他并非孤军奋战，而是和食材相伴相生，共同谱写了一曲曲让人觉得动心的的乐章。这并非单单是一场料理，而且还是一场心和心的对话，是对生命的敬畏和珍惜。每一道菜，都有它和奈杰尔斯莱特的默契，好像是是岁月的目睹，承载着美好的时光。在完美的搭配中，奈杰尔斯莱特展示了对味蕾的细腻感知。
他深谙食材之间的默契，将各种风味糅合成一道特有的美味。那种微妙的平衡，恍若是生活中的默契，让人体会到烹饪的魔力。而且就在对立风味中，他好像是跨足了不尽的可能。甜和咸，酸和苦，在他的巧手下，不再是互相排斥，而是彼此依偎。那种巧妙的化学变化，好像是是生活中的魔法，让人感叹在烹饪的奥妙。最后，使用一席温暖的晚饭，他把我们引向生活的尽头。
那并非华丽的大餐，而是一份平淡中的诚挚情感。一桌好吃的食物，一家人，共同分享着生活的温馨，这就是奈杰尔斯莱特所带给我们的幸福。六集，如六首让人觉得动心的的诗歌，每一集都是一段特有的旋律，讲述着奈杰尔斯莱特对生活的热爱，对烹饪的特有的理解。或许，在这个繁忙的世界里，我们需要的并不是炫目的华丽，而是简单而诚挚的美好。就真的很像奈杰尔斯莱特所说：“烹饪，原本就是简单的。”
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
BBC美食记录片《简单烹饪Nigel Slater’s Simple Suppers》全6集 -完整版高清下载
下载链接：
| 
发表于 2020-1-17 09:38:32
发表于 2021-1-14 00:04:41