在《老广的味道 A Bite of Guangdong》第五季中，食物逐渐变成了一幅绘画，使用特有的视角仔细地钻研了食材的原生之美。这是一场探索，一场有关老广的味觉的旅行，一场布满特有的情感的味道的旅行。在这个好吃的食物影片的第五季中，共有六集，每一集都是一个小而美的故事。第一集，名为“流转”，是一个故事的开始，食谱的开始。这是一场回忆的旅行，一个有关老广风味在世界各地传递的故事。从陈年老缸酿制的潮汕鱼露，到斗门厨师在东京的勇闯，再到顺德名菜野鸡卷怎么样征服越南，每一口都是一段故事。
这是食材的流转，同时还是味蕾的流转。第二集，名为“节庆”，是一场有关时间的味道。老广特有的宗祠文化孕育了很多村庄的特色节日。客家捕鱼节、潮汕鸟饼节、毛南族分龙节、阳江开渔节，每一个节庆都是一个好吃的食物的记忆，每一个节庆都有本身的故事。这是时间的味道，同时还是传统的味道。第三集，名为“点睛”，是有关粤菜的秘密。
粤菜被人们认为是清淡的，可还是有一种让人上瘾的味道。火蒜、海盐、茶籽油、普宁豆酱、蚝油、火腿，这些都是粤菜的秘密调味品。这是调味的艺术，同时还是味道的艺术。第四集，名为“探秘”，是一场对岭南秘境和很少有人知道的食材的探索。狗爪螺、将军帽、鱿鱼、黄丝菌、河蚌、假蒟、黑蚂蚁，这些都是岭南的秘密。这是大自然的秘密，同时还是味道的秘密。
第五集，名为“守候”，是一场等待美味的故事。潮州的老香橼、陆河的梅子、瑶族的稻田好吃的食物、湛江的酱、连州的腊味，这些美味需要用心等待，才能品味出时间和味道的彼此成就。这是守候的味道，同时还是耐心的味道。第六集，名为“地气”，是一场原汁原味的大餐。火爆雷公蟹、梅香咸鱼茄子煲、薄皮肠粉、艇仔粥、卤水老鸭母、桂林老菜水浸鱼、香芋桂花盒，这些都是接地气的菜品。这是土地的味道，同时还是家常的味道。
在这一季中，味道是一首诗，是一幅画，是一段故事。它带给人们的不单纯只是好吃的食物的享受，还有对故乡的思念和对传统的尊重。这是一场有关味道的探索，同时还是一场有关人情味好吃的食物的传承。是时候跟随《老广的味道》的足迹，品味那些布满情感的味道了。
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美食纪录片《老广的味道 A Bite of Guangdong》第五季 -完整版高清下载
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发表于 2020-2-11 23:03:35
发表于 2022-3-8 16:18:50
