盐、脂肪、酸和热量,这四者好像是是大自然赐予我们最妙趣横生的礼品。假如我们站在炊烟袅袅的厨房里,好像是身处在一幅幅流动的图画中。Netflix的健康好吃的食物纪录片《盐,脂肪,酸和热量》真的很像一本古老的诗集,把我们指引进入了一个有关味觉的巧妙世界。在四集的旅行中,我们跟跟随布满魔力的莎敏,踏足义大利平凡人家的厨房,闻香识人。在那片土地上,她用心感受那一抹意式咖啡的浓郁,嗅到了那片土地独有的芬芳,好像是在倾听大地的低语。接着,我们飞越海洋,来到日本的南方岛屿。
在那个地方,她学会了怎么样用心制作最地道的寿司,将米粒间的滋味变成了心里面的旅行。然后,我们穿插而过时光,身处在墨西哥犹加敦州的热土。在阳光普照的地方,她探求着辣椒的魔力,学习着用火辣的激情烹饪出最美味的菜肴。最后,我们回到她厨艺事业的起点,柏克莱的谢帕尼斯餐厅。在这个熟悉而陌生的地方,她回忆起那些创造美味的时间,那些布满激情的瞬间。这不单纯只是一部有关好吃的食物的纪录片,而且还是一次心里面的洗礼。
每一集都真的很像一首妙趣横生的诗歌,用深情的语言讲述着食物背后的故事。它告诉我们,每一道菜肴都充满了着厨师们的心血,每一种调味都是大自然赐予的馈赠。莎敏带着我们走近这些美味背后的奥秘,教给我们用心去感受每一种味道。这部影片不单纯只是一场有关味觉的大餐,而且还是一场有关人性的考虑。在每一次烹饪的过程中,莎敏展示了对生活的热爱,对好吃的食物的敬畏。她用心对待每一个食材,每一种调味,好像是在述说着一个个让人觉得动心的的故事。
她告诉我们,烹饪不单纯只是一门技艺,而且还是一种情感的传达。每一道菜肴都是她心里面的呐喊,是她对生活的热爱之情。这部影片真的很像一杯醇厚的美酒,带给我们不尽的味觉享受,更我们大家在味蕾中感觉出了人性的美好。它告诉我们,在这个繁忙的世界里,不妨停下脚步,用心去烹饪,用心去感受那一抹盐、脂肪、酸和热量的魔力。我们大家在热爱中品味生活,在好吃的食物中感受人间真情。愿我们都能像莎敏一样,用心去烹饪,用心去生活,用心去爱。
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