在《中华老字号》第一季的纪录片中，我们跟跟随古老字号的足迹，穿插而过时光的河流，走进了布满传奇和情感的世界。这部大型人文纪录片，好像是一首古老的诗歌，述说着全聚德、六必居、瑞蚨祥、内联陞、戴月轩等中华老字号的故事，深入探索他们的文化内涵，揭开了红都制衣、大北照相馆等曾为国家领导人制衣拍照的老字号的神奇面纱。瑞蚨祥，1862年，山东济南，孟氏家族的字号，从此，一个传奇的故事开始了。1893年，第六十八世孙孟洛川来自山东章丘，使用卖土布起家，开设了瑞蚨祥绸布庄，这一幕，好像是是古老文化的继承，一个又一个的情感故事，渗透其中。2006年，商务部的认定，将瑞蚨祥定格为“中华老字号”，真的很像古老的诗歌，永久传颂。大北照相馆，前门大街2号，那里的故事，是时光的回响。
来拍照的人早早排队，记录美丽瞬间，这是大北的办事之本，立店之基。一百年来，这份坚守未曾变动。2006年，大北照相被认定为“中华老字号”，每一张照片，都是一段人生的情感故事，缓缓流过在时光的图画上。仿膳饭庄，1924年，北海园林，普通市民的公园。仿膳茶社在北海公园北岸成立，宫廷茶点流传至民间。1955年，国有化，更名为仿膳饭庄。
2011年，仿膳饭庄成了“中华老字号”，每一道菜肴，都承载了岁月的沧桑，每一片茶香，都充斥着文化的内涵。戴月轩，1916年，琉璃厂，一支笔，支撑了一百年。这家专制湖笔的笔墨庄，没有变动过地方。2006年，戴月轩被认定为“中华老字号”，每一笔的线条，都写下了历史的情感，每一滴墨汁，都沉淀了文化的底蕴。护国寺小吃，清朝末年，北京的小吃多达600多种，每个节气都有应时的风味，这是老北京人的口福。这些小吃，是时光的味道，是回忆的情感，真的很像一首妙趣横生的音乐，在口中徐徐开放。
全聚德，地道的好吃的食物，缩短了人和人之间的距离。烤鸭，来自烤鸭师傅的不凡手艺，每一只都是地道的全聚德烤鸭。这一道好吃的食物，好像是是一场人生的大餐，是故乡和他乡的牵绊，是情感的印象。龙顺成，故宫中的精美皇室家具，是匠人们的精雕细琢，现在呢逐渐变成了国宝级文物。这些家具，传承着历史的情感，是匠人心血的结晶。丰泽园，地处北京繁华地区，是中外驰名的老字号企业，继承和发扬老丰泽园的饮食文化传统。
这个老字号企业，是文化的传承，是味道的传承，是情感的传承。王致和，大豆的故乡，豆腐乳深得人心。北京的王致和臭豆腐，是腐乳中的极品。这一份好吃的食物，是回味的情感，是大豆的味道，是文化的传承。《中华老字号》第一季，真的很像一本丰富多彩的历史书，记录着中华文化的传承和情感，每个字号都是一篇深情的诗歌，每一个情感都是一幅绚丽的图画。这是中华文化的传承，是人和历史的情感，是时光的目睹，真的很像一首永恒的诗歌，被刻在了历史的年轮上。
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纪录片《中华老字号》第一季_CCTV节目官网-纪录片_央视网(cctv.com)
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发表于 2020-7-18 21:37:49
发表于 2020-7-24 18:58:20