曾有诗人曰：“踏遍华夏。这是中国大陆的一次食之探索，一曲有关好吃的食物之颂歌。第一集，《丹炉里炼出的豆腐》如一幅古老图画，讲述了日常最常见的豆腐的源远流长。在淮南八公山，刘安好像是炼丹一般，巧妙地将豆浆和石膏相遇，炼成洁白的固体，所以说创造了豆腐，让人感慨豆腐的鼻祖本来在这里诞生。第二集，《拼死吃河豚》描绘了江苏江阴市的古老习俗，清明节前后，人们围绕河豚鱼展现好吃的食物大餐。江阴人信奉“一招食得河豚肉，终生不念天下鱼”，虽然河豚鱼带有剧毒，却成了江阴人引以为傲的美味，烧河豚的过程更为神奇。
第三集，台湾好吃的食物如寻源之泉，台北的夜市，饶河街和士林夜市，是好吃的食物家的天堂。这里，南北风味和地方特色好吃的食物交相辉映，历史悠久的小吃摊点让人目不暇接，好吃的食物的香气充斥着整个街区。第四集，徽菜赛琼碗，绩溪县传承着徽州人的创新和发展，徽菜成了一种特色，胡适的故居和徽菜一品锅逐渐变成了本地的代表。这里，徽菜好像是是一曲好吃的食物的赞歌，流传千年。第五集，山西的面食看晋中，山西是中国面食文化的发源地，而晋中盆地而且还是山西面食的核心。这里的面食小吃琳琅满目，世人瞩目的积淀来源在这片土地的深厚。
第六集，小县城里的好吃的食物“活化石”，沙县，一个只有十八万人口的小县城，却因其特有的好吃的食物而红遍大江南北。客家人的迁移带给我们了食物的丰富，糖塔保佑孩子幸福，而这里的好吃的食物则成了中原好吃的食物的“活化石”，宝贵的而传世。纪录片《踏遍华夏寻美味》如一幅人间烟火的图画，透过镜头，探求中国好吃的食物的丰富历史和多彩文化，是一场好吃的食物的旅行，一段舌尖上的故事，我们大家感觉出了食物背后的情感和记忆。在这个好吃的食物的世界里，我们不简单只是品味美味，更品味着生活的酸甜苦辣，每一口都是一次心里面的共鸣，每一道都是一段历史的传承。愿我们在这味蕾的旅行中，感受到食物的温暖，感受到好吃的食物背后的人文情感。这是一部有关中国味道的纪录片，同时还是一部描绘人间烟火的图画，每一集都是一首好吃的食物的颂歌，一曲情感的奏鸣曲，带着我们踏遍华夏，寻找那美味的源头。
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发表于 2020-7-18 20:58:17
发表于 2020-8-2 23:56:43