在遥远的大理，辽阔的大自然环绕，好像是是一首诗，如画的美景和精湛的银器手工艺，一切都在等待着大米的到来，一个英国厨师，心怀着中西混搭的热情。大米，背负着榆木砧板，骑着农家的三轮车，从北京启程，去往云南大理。明明是本地平凡的美景、好吃的食物，却成了“不可能完成的好吃的食物任务”。在多民族文化贴合、食材丰富多变的大理，大米将做好准备，迎接挑战，他想成了“天涯厨王”。第一站，大米来到鹤庆，这座被大自然环绕的县城。这里的好吃的食物如层次分明的米糕，吹起来吃的猪肝，还有酒香不怕巷子深的大麦酒，让人觉得心醉。
大米巴望寻找这些美味，而他的第一个厨王挑战是在菜市场摆摊，回归他的老本行。接下来，大米去往宾川县的朱苦拉小山村，这里种植着世上最好的阿拉比卡咖啡豆。对待一个酷爱咖啡的人来说，这是一场必然的好吃的食物探险。他要揭开咖啡的秘密，和孩子们亲密接触，施展好吃的食物魔法。在弥渡，大米遭遇豆腐大师，豆腐的千变万化让这位西方厨师感觉到惊叹。他下定决心克服对豆腐的恐惧，和豆腐大师一较高下。
大理，风光旖旎的美味之都，酸辣鱼、喜洲粑粑等特色好吃的食物让人垂涎欲滴。在这里，大米要寻找这些美味的源头，了解古老的捕鱼传统。中西合璧的婚宴上，大米创造混搭料理，惊喜新人的味蕾。云龙，诺邓火腿的故乡，这里的酸辣秘制火腿和龙王会让大米陷在新的挑战。他甚至要为一百多位村民做饭，这是一场洋味儿十足的料理大餐。接着，大米来到洱源，洱海的发源地。
奶牛和小梅子都向他发难，而特色早饭——生皮令他感觉到诧异。他将克服艰难险阻，接受本地餐厅的厨师选拔挑战。大米不能不告别肉食主义，因为他要去往大理的素食天堂。素食在这里饱受推崇，大米即刻启程，为博得终极挑战，为道长送上素食大餐。永平县，拥有丰富的原生态饮食传统，大米将来寻找最原生态的好吃的食物。他将面临最湿冷的气候考验，还要接受好吃的食物评委的挑战。
剑川，富饶丰沛的自然资源令最新鲜的美味食材充足。大米将品尝鲜香可口的羊乳饼，体验松茸采摘的旅行，参加火把节。这一站将带给我们怎样的创意灵感？最后，大米来到巍山，大理文化的摇篮，最后的贵族部落。古老的语言、华丽的衣裳，还有和黑山羊的放牧邂逅，都将让他兴奋不已。大米马上给啄木郎村的生日宴献上美味大餐，结束了他的好吃的食物的旅行。这部记录片《天涯厨王》布满着挑战、探险、创意和好吃的食物，是一场精彩的人生的旅行。
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发表于 2020-7-18 20:51:27
发表于 2020-7-21 19:15:02