在一家大型超市的货架前，我不经意间想起那句诗： 翻手为云覆手为雨。成千上万的选择在眼前摆放，让人目不暇接，可是呢，有多少人曾真正考虑过这些食物的来历？它们背后的制作过程究竟经历了多少工序？美国的食品生产在食品药品办理监督局IFDA的监管下，实际上被极少数的巨头公司所控制。我们的餐桌上的食物好像是越来越美味，鸡胸肉愈加丰满，猪肉变得愈发精瘦，大豆颗粒饱满无虫，番茄甚至可以保留得更久。这些变化好像是是食品工业的进步，但是在这美好表象的背后，统计数据却告诉我们另一个故事。每年，有着数不清的美国人因感染各种细菌而患病，而儿童肥胖、糖尿病、心血管疾病等问题依然困扰着美国民众。可是呢，在这部名为《食品公司》的纪录片中，我们幸运的倾听美国著名科学家和作家迈克·普伦的声音，还有企业家盖瑞·赫斯伯格的见解。
他们揭开了我们每一天所食用食物背后让人震惊的本相。这个纪录片分为多个分集，每个分集都深刻地探索了食品工业的不同方面。其中一集名为食品快餐化 麦当劳崛起，讲述了快餐业的崛起和快餐化趋势。另一集名为食品工业体系源头：玉米，讲述了食品工业怎么样以让人诧异的方法依赖着玉米。而还有一集，名为快餐行业快速发展 食品安全问题愈发严重，深刻地探索了食品安全问题在食品快餐化进程中愈加突出。这个影片透视了食品行业背后的欺骗性，还有政府在食品包装上拒绝贴上卡路里标签的问题。
这一些，都我们大家不能不再一次谛视我们每一天所摄入的食物，还有食品工业对我们健康的影响。或许，在未来，我们将更珍视本身的餐桌上的每一道菜，因为那其中充满了着更加多的故事和情感。
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发表于 2020-7-18 20:27:50
发表于 2020-7-19 14:20:35