在烹饪的世界里，有一群坚守传统的大师，他们真的很像诗中的旋律，唱响了一代又一代的好吃的食物传奇。唐泽铨，宜宾唐家菜的传承者，他的故事如一首壮美的长诗，在每一道菜的烹制中，他传承了祖辈的智慧。唐泽铨，烹制好吃的食物的魔术师，38种烹调方法真的很像一段妙趣横生的乐章，成就了中国民间第一大菜系。他不简单只是是中国餐饮业国家一级评委，还是宜宾唐家菜第三代的传承人。在宜宾，每个酒店的厨师长都是他的弟子，延续了这份烹饪的奇迹。京城小吃业的名人，爆肚冯广聚，他的家族已经经营爆肚一百二十年。
一百二十年的味道，从祖辈传承至今，没有一丝变动。他坚持老工艺，因为只有维持老味道，才能拥有真正的北京味。冯广聚费尽心思，保留了这口老味儿，但寻找第五代传承人却非易事。刘国栋，辽菜泰斗，十六岁入厨，已有七十年的烹饪生涯。他精通辽菜、津菜、川菜、苏扬菜、南菜和鲁菜，他的厨艺真的很像一幅画，绚烂多彩。在他的生活中，烹饪是一曲高亢的交响曲，一生的奉献。
陈君凡，同利肉燕的第四代掌门人，福州的味道。肉燕是每个喜事的象征，但这门手艺也有着失传的风险。陈君凡的女儿听从他的安排，继承了这门手艺，延续了这份味道。安徽省绩溪市伏岭镇伏岭村的徽菜特技大师邵之俊，他的手艺真的很像一篇诗歌，精湛而特有的。他的儿子和外孙都跟随他学有所成，传承了这份技艺。现在呢，他退休回到家乡，享受着晚年的安静。
一百年前，皇家宫廷菜第一次闯入哈尔滨，一百年后，郑树国再一次点燃了百年老店的烟火，延续了一个名厨家族的北国传奇。他的故事真的很像一本历史书，让人沉浸其中。马忠，兰州牛肉面的第三代传人，他开启了一家面积八千六百平方米的兰州拉面馆，真的很像一座城堡，承载着传统的美味。他是一位创新者，用二千六百万元，创造了这个壮美的好吃的食物殿堂。贾三，回坊饮食老字号老贾家的第五代传人，他的灌汤包儿名声大噪，连香港、韩国和日本的旅游地图都点缀着他的名字。他的包子真的很像一首赞歌，传颂在世界各地。
陈伟，河南官府菜的代名词，他拥有三百道家传名菜，他的传统菜逐渐变成了时尚的代表。陈伟，开封陈家菜的第五代传人，他的故事真的很像一部传奇小说，布满了传统和现代的交融。在这些大师的故事中，烹饪真的很像一幅画，一首诗，一部历史，延续了好吃的食物的传奇，传承了人类的味蕾记忆。每一道好吃的食物都是一首颂歌，唱响了时光的旋律。这是一个有关传统、家族、热爱和执着的好吃的食物世家，一个让人陶醉的妙趣横生世界。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
纪录片《美食世家》——1080P超-完整版高清下载网盘磁力种子高清下载
下载链接：
| 
发表于 2020-7-18 20:05:28
发表于 2020-9-24 08:16:40