在湖北,有一句古老的谚语,它悠可是呢至,好像是一阵微风拂过,如是说:无汤不成席。这是一种精神的传承,一份文化的继承,充满了着对春节的深情厚意。每到春节,家家团聚,饭桌上的年夜饭扑面而来,温馨的场景让人觉得心醉。而其中一道不可或缺的佳肴,就是藕汤。这个看似平凡的菜肴,却充满了了不尽的情感。土吊子,形态不惹眼,却能煨出美味,使排骨藕汤醇厚而芳香,真的很像一幅岁月沉淀的图画,悄咪咪的展现。
湖北钟祥,素有“长寿乡”之美誉。在这片土地上,有一种特产,名曰蟠龙菜。这不起眼的蔬菜,已有近五百年的历史。它真的很像钟祥的灵魂,混搭之风中的一股清流,岁月在它身上刻下了深深的印象。蟠龙菜的故事,就如一首抒怀的诗,在岁月的编织中悠然流转。而且就在湖北的沔阳,还有一道美味,历史悠久,传承久远,让人神往。
这就是沔阳三蒸。这道菜肴,让人闻之十里皆有香,走进其中,好像是回到了岁月的长廊。这是一种好吃的食物的传承,一种历史的传奇,竟令张学良十里闻香九回头。《舌尖上的春节》是一部有关湖北好吃的食物的影片,它以情感之笔,将湖北的烹饪传统出现得淋漓尽致。这是一场好吃的食物和文化的大餐,四集的篇章,好像是是一首长诗,叙述着湖北人对好吃的食物的热爱,对传统的传承,对家的深情。春节,是一场味蕾的大餐,同时还是心里面的滋养。
在这个特殊的时间,无论远近亲友,都能围坐在一起,品味着藕汤的浓郁,蟠龙菜的芬芳,沔阳三蒸的美味,共同享受着家的温暖。这一刻,我们彼此相拥,感受着文化的传承,情感的交融,好像是是一首永不落幕的春节颂歌。
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