《比萨寻味之旅》2018.法国.美食[TS][1080i][央视国配][全1集][纪录片自媒体解说素材]
◎译 名 比萨寻味之旅 / TASTING PiZZA
◎片 名 La très très bonne pizza
◎年 代 2018
◎产 地 法国
◎类 别 纪录片 / 美食
◎语 言 法语
◎上映日期 2018-06-24(法国)
◎IMDb评分 0/10 from 0 users
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/
◎豆瓣评分 0/10 from 0 users
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/
◎片 长 52分钟
◎导 演 Frédéric Planchenault
◎撰 稿 Stanislas Kraland
◎主 演 Holly Aird / Warwick Davis / Peter Bonner
◎标 签 纪录片 | 法国 | 美食 | 2018 | 法国电影
◎简 介
想知道法国最美味的比萨在哪里吗？我是美食评论家，20年来，我尝过不少特色美食，其中包括纽约的美式汉堡，里约热内卢的黑豆饭，东京的日本拉面等等。然而，对我来说，只有一种美食不可或缺，那就是比萨，这种用水和面粉制作的圆饼，究竟有何魅力呢？现代比萨，起源于意大利的那不勒斯。如今，这种美食已经风靡全球。在法国，比萨算得上是最常见的美食之一，比萨车和比萨店随处可见。这20年中，我见证了这种来自那不勒斯的面饼是如何成为大师级别的美食。为了寻找法国最美味的比萨，我们不仅要尝遍法国各地的餐厅，更要了解比萨从意大利传入法国的历史。我们将寻访真正的比萨制作大师，我们将带你认识面团发酵的神奇过程。我们还将认识比萨车行业的先行者，两位朋友将和我一起踏上这场激动人心的旅程，一位是意大利食品专卖店店主，亚历山德拉·皮耶里尼，另一位是曾在法国和意大利的顶级餐厅担任过主厨的阿兰·西雷利，在上千公里的旅程中，我们造访了30余座法国城市，其中包括雷恩、尼斯、马赛和里尔等等。我们还品尝了102家比萨店的比萨。最终，在这次美食探寻之旅即将结束之时，我们找到了法国最美味的比萨。
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发表于 2022-4-21 21:37:54