在美丽的中国大地,时节交替,散发出无穷韵味。就好像那古人诗云:“上下五千年,纵横百万里”,我们的祖先留下了这片热土,无论肥沃还是贫瘠,这里都是我们挚爱的家。它养育了阿拉善双峰驼、鲁西斗鸡、中宁硒砂瓜,成就了一方水土的滋养,一份口中回嚼不尽的乡愁。农人,永恒的坚守者,如水车回转,不知疲倦。他们守住了底气,培育出留坝蜂蜜、钦州青蟹、慈溪杨梅、右玉羊肉。无论时光轮回,代际更迭,他们独守一片土地,用心耕作,吃得那一分劳苦,就是守住了祖先的基业,守住了子孙后代的积蓄,也守住了本身心里面的底气。
不同的时令交汇出不同的味道,浦市铁骨猪、保靖黄金茶、洪泽湖大闸蟹、秭归桃叶橙,它们依时而动,展示出农品原有的味道。每一次时令相聚,都将种下瓜熟蒂落的圆满。药食兼优,平衡的智慧,江津花椒、31团罗布麻、东宁黑木耳、武穴佛手山药、彭水苏麻,中国先民运用万物相生相克的原理,阐发了药食兼优的饮食哲学宝库。良药苦口,但它们的智慧让人们远离疾病。种子的旅行,普洱咖啡、岚县马铃薯、辽阳大果榛子、长安草莓,它们的旅行带给我们了美味和文化的碰撞,让地中海的榛子树和东北相伴,法国草莓和中国土蜂不期而遇,中国的故事在不同地区继续。守护着大自然,守护着绿水青山,大港冬枣、竹海长裙竹荪、钦州大蚝、肃南高山细毛羊,靠山吃山,靠水吃水,农人和自然和谐共生,守护着家乡的美味,也守护着自然的宝藏。
最后一集,烟火继续传承岁月芳华。人的寿命有限,但地方的味道是永恒的,山西、新疆、重庆、山东、青海,这五处特色食材地区,传承着地方特色的地理标记农产品,烟火不息,传承不断。《源味中国 Tastes of China》,这七集好吃的食物影片,是一次巧妙的旅行,一场味觉的大餐。它我们大家超越山河历史,寻找源头,探索味道,感受中华五千年文化的深厚底蕴。这是一场有关味道、情感和传统的大餐,我们大家沉浸其中,品味中国的美味,感受人和自然的和谐共生。
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