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https://cdn.6867.top:6867/A1A/docwiki/202007/Inside-the-Factory-Beer-Cover.jpg在英国最大的酿酒厂,特伦特河畔伯顿,Gregg Wallace体会到了啤酒制造的奥秘。这里,每一天都涌出着三百万品脱的美酒,让人觉得心醉。他深入追跟随畅销的英国啤酒,从那一抔抔的生大麦到最后罐头包装的成品,感受着生命的酝酿和转化。和此和此同时呢,Cherry Healey正在学习啤酒的四大基本成分:水、麦芽大麦、啤酒花和酵母。这四者,她悉心研究,真的很像四季的轮回,可以创造出深色而浓郁的啤酒,也能酿造出清新香气的淡啤酒,甚至各式各样介在两者之间的美酒。这是一场对自然元素的探索,一首赞歌,颂扬着大地的恩赐和人类的智慧。
历史学家露丝·古德曼则发问,为什么伯顿会在19世纪成了英国酿酒业的中心。答案竟蕴藏在那湛蓝的水中,那清澈纯净的水。水是啤酒魔法的钥匙,是大自然对这个地方的馈赠,是时间的目睹者。在这部由BBC在2019年发行的技术影片《工厂内部:啤酒》中,我们走进了啤酒的世界,感受着生产过程中的激情和工匠精神。这是一场有关生命的庆典,一个超越时光的仪式。不妨一睹为快,品味这妙趣横生的酿造的旅行。
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